Το ξίδι μηλίτη μήλου έχει οφέλη για την υγεία;

Ευεξία

Το ξίδι μηλίτη μήλου (ACV) παίρνει πολλή διαφημιστική εκδοχή ως φυσικό εγχώριο φάρμακο με οφέλη για την υγεία. Οι υποστηρικτές λένε ότι είναι μια θεραπεία για μια μεγάλη λίστα ασθενειών, από διαβήτη έως πιτυρίδα. Οι επικριτές υποστηρίζουν ότι είναι υπέροχο σαν σάλτσα σαλάτας, αλλά όχι πολύ άλλο.

Είναι αλήθεια ότι το ξίδι έχει κάποια οφέλη. Η έρευνα δείχνει ότι έχει αυτό το όξινο υγρό (και όχι μόνο η ποικιλία μηλίτη μήλου) αντιμικροβιακές επιδράσεις κατά του νοροϊού και Ε. Coli . Η μητέρα σε μη φιλτραρισμένο ξίδι μηλίτη μήλου - το οποίο Πανεπιστήμιο Σικάγο Ιατρικής περιγράφει ως τον συνδυασμό ζύμης και βακτηρίων που σχηματίζονται κατά τη ζύμωση - είναι γεμάτο με προβιοτικά.

Αυτό, συν το οξικό οξύ, είναι αυτό που πολλοί τραγουδούν τους επαίνους του. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, η επιστήμη τα υποστηρίζει.

6 οφέλη για την υγεία από το ξίδι μηλίτη μήλου

Ιστορικά, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν ξίδι για ιατρικούς σκοπούς όπως καταπολέμηση της λοίμωξης, επούλωση πληγών και διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Δεν έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό για όλα από αυτές τις χρήσεις, αλλά υπάρχουν μερικά οφέλη για την υγεία του ξιδιού μήλου μηλίτη (κουπόνια ξίδι μηλίτη μήλου) που είναι αξιοσημείωτα. Αυτά είναι τα πρώτα έξι.

1. Απώλεια βάρους

Μερικοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση μικρής ποσότητας ACV πριν από το φαγητό θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους και υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι θα μπορούσε να βοηθήσει.

ΠΡΟΣ ΤΗΝ Ιαπωνική μελέτη συνέκρινε την απώλεια βάρους μεταξύ ατόμων που δεν έπιναν ξίδι, 15 ml ξιδιού ή 30 ml ξιδιού για 12 εβδομάδες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ομάδες που καταναλώνουν ξύδι καθημερινά έχασαν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με την ομάδα εικονικού φαρμάκου στο τέλος της μελέτης. Είχαν επίσης μειωμένο σπλαχνικό λίπος, ΔΜΣ, τριγλυκερίδια και περιφέρεια μέσης.Αυτό είναι ένα σημαντικό όφελος, λέει ο Becky Gillaspy, DC, χειροπράκτης και ιδρυτής της Δρ Becky Fitness , επειδή το λίπος της κοιλιάς (σπλαχνικό λίπος) σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο, το οποίο είναι κακό για την καρδιά σας.

Αλλο μικρή μελέτη είχε παρόμοια αποτελέσματα. Η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου, παράλληλα με μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων, μειωμένο σωματικό βάρος, ΔΜΣ, περιφέρεια ισχίου και συγκέντρωση τριγλυκεριδίων στο πλάσμα για τα 39 άτομα που μελετήθηκαν. Οι συμμετέχοντες σημείωσαν επίσης το όφελος της μείωσης της όρεξης.

Οι τάσεις της διατροφής είναι αυτές που είναι ( αυτά τα , κάποιος;) Αυτή η είδηση ​​οδήγησε αναπόφευκτα στη διατροφή ξιδιού μήλου μηλίτη, η οποία ουσιαστικά απαιτεί την κατανάλωση 1 έως 2 κουταλιών του γλυκού ACV πριν από τα γεύματα. Ο Δρ Robert H. Schmerling του Εκδόσεις υγείας του Χάρβαρντ λέει ότι οι άνθρωποι πρέπει να κρατήσουν σφιχτά πριν αγκαλιάσουν τη μόδα, ωστόσο. Η μέχρι τώρα έρευνα δεν είναι ιδιαίτερα επιτακτική ότι το ACV είναι μια αξιόπιστη, μακροπρόθεσμη επιλογή για την απώλεια βάρους. Ο Δρ Schmerling προτείνει μια υγιή δόση σκεπτικισμού μαζί με το κουταλάκι του γλυκού σας γεμάτο ACV.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Μπορεί το ξίδι μηλίτη μήλου να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;

2. Χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης

Δύο πολύ μικρές μελέτες - σε 2018 και 2012 - Βρήκε ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου θα μπορούσε να μειώσει την ολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη LDL. Ενα μελέτη σε ζώα αντηχεί αυτό το εύρημα. Το ACV είχε παρόμοιες ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης σε αρουραίους. Και δεν φαίνεται να χρειάζεται τόσο πολύ για να τεθεί σε ισχύ - το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας πραγματοποιήθηκε μέσα σε λίγους μόνο μήνες.

Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν αυτά τα αποτελέσματα είναι γενικευμένα σε μεγαλύτερο πληθυσμό, είναι δίκαιο να πούμε ότι το ACV μπορεί να είναι μια καλή συμπληρωματική επιλογή για όσους αντιμετωπίζουν υψηλή χοληστερόλη. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να παραλείψετε το συνταγογραφημένο σας στατίνες . Πάντα να επικοινωνείτε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για την καλύτερη πορεία θεραπείας και εάν το ACV μπορεί να είναι κατάλληλο για εσάς.

3. Βελτιωμένο σάκχαρο στο αίμα

Ένα κάπως άγνωστο, αλλά σημαντικό όφελος του ξιδιού μηλίτη μήλου είναι ότι μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μετά από γεύματα που προκαλούν αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, λέει ο Lynell Ross, εκπαιδευτής διατροφής και φυσικής κατάστασης και ιδρυτής του Zivadream . Αναφέρει α Μελέτη του 1995 από πέντε θέματα και τις απαντήσεις τους σε έξι δοκιμαστικά γεύματα για να το υποστηρίξετε. Ακόμη και μια μικρή δόση, όπως ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γλυκαιμική απόκριση, εξηγεί ο Ross, κάτι που μπορεί να έχει ιδιαίτερη σημασία για τα άτομα με διαβήτη τύπου 2, που είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Άλλες μελέτες έχουν παράγει παρόμοια αποτελέσματα, συμπεριλαμβανομένου του α Μελέτη 2005 των επιπέδων ινσουλίνης 12 εθελοντών και Έρευνα 2008 στην επίδραση του ACV τόσο σε υγιείς αρουραίους όσο και σε αρουραίους με διαβήτη.

Υπάρχει έρευνα που υποστηρίζει ότι το ACV μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, συμφωνεί ο Gillaspy. Μια μελέτη έδειξε ότι οι διαβητικοί ασθενείς που κατανάλωναν δύο κουταλιές της σούπας ACV κατά τον ύπνο είχαν μείωση στις πρωινές μετρήσεις γλυκόζης στο αίμα τους, λέει, αναφέροντας έρευνα από το 2007 .

Ακόμα και το Αμερικανική Ένωση Διαβήτη έχει επηρεάσει τον πιθανό αντίκτυπο του ACV επίπεδα σακχάρου στο αίμα , επανεξετάζοντας την έρευνα και καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι το ξίδι μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη μετά τα γεύματα σε άτομα με ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Αντιστρέφοντας τα prediabetes με δίαιτα και θεραπείες

4. Μειωμένοι καρδιακοί κίνδυνοι

Το ACV μπορεί να βοηθήσει μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων , οι οποίεςείναι γνωστό ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων όταν είναι πολύ υψηλά. Επιπλέον, έχει βρεθεί επίσης το άλφα-λινολενικό οξύ (το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ACV) μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων στις γυναίκες. Και το ξίδι έχει αποδειχθεί μείωση της αρτηριακής πίεσης σε υπερτασικούς αρουραίους - καλά νέα, όπως φαίνεται υψηλή πίεση του αίματος συνδέεται με καρδιαγγειακά νοσήματα και αυξημένα ποσοστά θνησιμότητας.

Επομένως, εάν η υγεία της καρδιάς σας αφορά, η προσθήκη ACV στη διατροφή σας μπορεί να είναι κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη.

5. Βελτιωμένη υγεία των μαλλιών

Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι ένα κοινό συστατικό που βρίσκεται στα φυσικά σαμπουάν. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι περιέχει οξικό οξύ, το οποίο βοηθά στη μείωση του pH φυσικά. Ερευνα έχει βρει οφέλη από το χαμηλότερο pH για την υγεία των μαλλιών, και αντιμικροβιακά οφέλη ACV είναι καλά τεκμηριωμένα. Όλα αυτά, το ACV μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση και τη διαύγαση των μαλλιών σας - και θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει τα μαλλιά καταπολέμηση των βακτηρίων , που μπορεί να βλάπτει την υγεία και την εμφάνιση των κλειδαριών σας.

6. Πηγή προβιοτικών

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το βουτυρόγαλα είναι γνωστά για τα προβιοτικά χαρακτηριστικά τους, αλλά είναι επίσης γνωστές αιτίες φλεγμονής και πολλοί από εμάς δεν μπορούν να τα αφομοιώσουν καθόλου, εξηγεί ο Jay Goodbinder, DC, ιδρυτής του Το Κέντρο Θεραπευτικής Επιγενετικής .

Η λύση? ACV. Παρέχει προβιοτικά χωρίς τον κίνδυνο επιπρόσθετης φλεγμονής.

Μπορείτε να σκεφτείτε τα προβιοτικά ως τα καλλιεργημένα βακτήρια που χρειάζεται το σώμα σας για να ρυθμίσει το πεπτικό σας σύστημα και άλλα όργανα, λέει ο Δρ Goodbinder. Οι προβιοτικές εστιασμένες αλλαγές στη διατροφή, ανεξάρτητα από το πόσο μικρές, μπορούν να σας βοηθήσουν να έχετε περισσότερη ενέργεια, να διατηρήσετε το σύστημα GI σας κανονικό και να βελτιώσετε τη συνολική ποιότητα ζωής σας.

Είναι ένας ισχυρισμός η έρευνα σίγουρα υποστηρίζει.

Αποκτήστε την κάρτα έκπτωσης με συνταγή SingleCare

Παρενέργειες ξιδιού μηλίτη μήλου

Όταν συζητάτε τα πιθανά οφέλη για την υγεία του ξιδιού μηλίτη μήλου, είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε επίσης το πιθανοί κίνδυνοι - ιδιαίτερα εκείνα που μπορεί να συνοδεύονται από καθημερινή κατανάλωση.

Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι όξινο, το οποίο μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών, Δρ.Ο Gillaspy λέει.Βοηθά να το πίνετε μέσα από ένα άχυρο, να το αραιώνετε με νερό ή να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό μετά τη λήψη του.

Διάβρωση των δοντιών έχει ανιχνευθεί ως αποτέλεσμα της καθημερινής κατανάλωσης ξιδιού μηλίτη μήλου. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλες πιθανές παρενέργειες του ξιδιού μηλίτη μήλου, συμπεριλαμβανομένης της

• Οισοφαγικός τραυματισμός
• Καθυστερημένη εκκένωση στομάχου (που μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία, καούρα, φούσκωμα και ναυτία)
• Υποκαλιαιμία (τα επίπεδα καλίου πέφτουν πολύ χαμηλά - όταν αυτό έχει παρατηρηθεί στο παρελθόν, οι ερευνητές έχουν υποθέσει ότι είναι αποτέλεσμα διαταραχών στην ισορροπία ηλεκτρολυτών και οξέος-βάσης του σώματος από μεγάλες ποσότητες ACV με την πάροδο του χρόνου)
• Απώλεια οστών (η οποία μπορεί να επηρεαστεί από επίπεδα καλίου )
• Χημικά εγκαύματα
• Αλληλεπιδράσεις με τα ναρκωτικά (όπως με όλες τις φυσικές θεραπείες, υπάρχει πάντα η πιθανότητα αλληλεπιδράσεων με τα ναρκωτικά - γι 'αυτό πρέπει πρώτα να συζητάτε οτιδήποτε παίρνετε σε τακτική βάση με το γιατρό σας)

Συμπέρασμα

Το Πανεπιστήμιο του Σικάγο Ιατρικής ξεκίνησε αποσυνδέστε μερικές από τις διαφημιστικές εκδηλώσεις γύρω από το ξίδι μηλίτη μήλου το 2018, συμπεριλαμβανομένου του ισχυρισμού ότι το ACV σκοτώνει καρκινικά κύτταρα (η έρευνα εδώ είναι εξαιρετικά περιορισμένη, χωρίς πολλές δυνατότητες πραγματικού κόσμου, δυστυχώς). Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οτιδήποτε άλλο μπορεί να σας πει η Google, το ACV δεν είναι σκόνη pixie, αλλά επίσης δεν είναι λάδι φιδιού.

Με άλλα λόγια, υπάρχουν μερικά αποδεδειγμένα οφέλη στην τακτική κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου. Όμως, όπως και στις περισσότερες μόδες, τα οφέλη πιθανότατα έχουν υπερκαλυφθεί εδώ και αρκετό καιρό. Έτσι, είτε πίνετε ξίδι μηλίτη μήλου είτε αραιώνετε λίγο Bragg ACV με ελαιόλαδο σε όλες τις σπιτικές σάλτσες σαλάτας σας, πιθανότατα δεν πρέπει να περιμένετε αποτελέσματα μίας νύχτας.

Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε το ACV, ξεκινήστε αργά για να μετρήσετε πώς το χειρίζεται το στομάχι σας. Και σκεφτείτε να μιλήσετε με έναν γιατρό που εμπιστεύεστε σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους - ειδικά τις αλληλεπιδράσεις με τα τρέχοντα φάρμακά σας - και τα οφέλη προτού ξεκινήσετε.