Πώς να αντιμετωπίσετε την ανεπάρκεια ιωδίου με δίαιτα και συμπληρώματα

Ευεξία

Τι είναι το ιώδιο; | Ανεπάρκεια ιωδίου | Καθημερινές προτάσεις πρόσληψης | Τρόφιμα | Συμπληρώματα

Το ιώδιο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για το σώμα μας και βοηθά στη διατήρηση πολλών σωματικών λειτουργιών. Οι πλούσιες σε ιώδιο τροφές αποτελούν βασικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής, αν και δεν παίρνουν τακτικά αρκετά από αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμπτώματα της ανεπάρκειας ιωδίου, τους φυσικούς τρόπους κατάποσης ιωδίου στα τρόφιμα και τους διάφορους τύπους συμπληρωμάτων ιωδίου που είναι διαθέσιμα, συνεχίστε να διαβάζετε.

Τι είναι το ιώδιο;

Το ιώδιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που είναι απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών τριιωδοθυρονίνη (T3) και θυροξίνη (T4) . Είναι ένα δομικό στοιχείο για τον ύπνο, το μεταβολισμό και τη συνολική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν αρκετό ιώδιο τακτικά, αν και, σε ορισμένες περιπτώσεις, η συμπλήρωση ιωδίου μπορεί να είναι απαραίτητη για την καταπολέμηση μιας ανεπάρκειας.

Τι είναι η ανεπάρκεια ιωδίου;

Όταν έχετε ανεπάρκεια ιωδίου, το σώμα σας δεν παίρνει τόσο ιώδιο όσο χρειάζεται. Η πιο κοινή αιτία ανεπάρκειας ιωδίου οφείλεται στην έλλειψη ιωδίου στη διατροφή, λέει Κάσι Νίκολς , NMD, που ειδικεύεται στη φυσιοπαθητική ιατρική. Η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ιατρικές παθήσεις. Ευτυχώς, λόγω της συμπερίληψης ιωδίου στο επιτραπέζιο αλάτι το 1924, η ανεπάρκεια ιωδίου στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι σχετικά ασυνήθιστη.

Αν και οι περισσότεροι Αμερικανοί λαμβάνουν αρκετό ιώδιο με μια παραδοσιακή Δυτική δίαιτα, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τα συμπτώματα που σχετίζονται με την ανισορροπία του ιωδίου και πώς μπορεί να επηρεάσει τη συνολική υγεία σας.

Η αύξηση του σωματικού βάρους, οι μαθησιακές δυσκολίες, η ρίγη συχνά και η κόπωση είναι κοινά συμπτώματα έλλειψης ιωδίου. Ένα από τα πιο σοβαρά και εμφανή συμπτώματα ανεπάρκειας ιωδίου είναι βρογχοκήλη , που είναι μια διόγκωση στο λαιμό που προκαλείται από έναν διευρυμένο θυρεοειδή αδένα. Ένα άτομο με έλλειψη ιωδίου έχει αυξημένο κίνδυνο άλλων διαταραχών του θυρεοειδούς, όπως υποθυρεοειδισμός (ασθένεια του θυρεοειδούς που προκαλείται από ανεπαρκή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών). Στην περίπτωση των αναπτυσσόμενων παιδιών, η σοβαρή ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας όπως διανοητική αναπηρία , αργή ανάπτυξη του εγκεφάλου ή αναστατωμένη ανάπτυξη.

Για τη θεραπεία της ανεπάρκειας ιωδίου, ένα άτομο μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη ορισμένων τροφών πλούσιων σε ιώδιο ή να λάβει συμπληρώματα ιωδίου.

Πώς ξέρω αν χρειάζομαι ιώδιο;

Το πρώτο βήμα για τη διάγνωση της ανεπάρκειας ιωδίου είναι να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Αυτός ή αυτή θα είναι σε θέση να ελέγξει τα επίπεδα ιωδίου σας με διάφορους τρόπους για να προσδιορίσει εάν δεν έχετε διαιτητικό ιώδιο. Υπάρχουν μερικές διαφορετικές δοκιμές που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτήν τη διαδικασία.

Οι δύο πιο συχνές εξετάσεις ιωδίου είναι μια εξέταση ούρων και μια εξέταση αίματος, οι οποίες είναι τόσο γρήγοροι όσο και εύκολοι τρόποι για τον έλεγχο των επιπέδων ιωδίου. Ωστόσο, η ούρηση μπορεί να μην είναι τόσο ακριβής όσο μια εξέταση αίματος. Μια άλλη επιλογή είναι μια πιο σε βάθος δοκιμή φόρτωσης ούρων, η οποία δείχνει τη συγκέντρωση ιωδίου στα ούρα σας για 24 ώρες. Αυτή είναι μια πολύ ακριβής δοκιμή, αν και μπορεί να είναι άβολο να ληφθούν όλα τα δείγματα ούρων για μια ολόκληρη ημέρα. Τέλος, η δοκιμή μπαλωμάτων ιωδίου διαρκεί επίσης περίπου 24 ώρες για να ολοκληρωθεί, αλλά δεν είναι τόσο ακριβής. Με αυτό το τεστ, ο γιατρός σας θα χρωματίσει ένα κομμάτι δέρματος με ιώδιο και θα παρατηρήσει πόσο γρήγορα το σώμα το απορροφά.

Ανάλογα με τα αποτελέσματα αυτών των εξετάσεων και τα συμπτώματα του ασθενούς, ένας γιατρός μπορεί να χρειαστεί να πραγματοποιήσει πρόσθετες εξετάσεις όπως Δοκιμή TSH για να προσδιορίσετε τα επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών και πώς μπορεί να έχουν επηρεαστεί από χαμηλά επίπεδα ιωδίου.

Πόσο ιώδιο χρειάζομαι;

Δεδομένου ότι το ιώδιο είναι απαραίτητο συστατικό για σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και ανάπτυξη, η ποσότητα του ιωδίου που χρειάζεται ένα άτομο εξαρτάται από το στάδιο της ζωής του.

Παρακάτω είναι μια λίστα με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για κατανάλωση ιωδίου, σύμφωνα με το Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας :

Καθημερινές συστάσεις πρόσληψης ιωδίου
Στάδιο ζωής	Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη
Γέννηση έως 6 μηνών	110 mcg
Βρέφη 7-12 μηνών	130 mcg
Παιδιά 1-8 ετών	90 mcg
Παιδιά 9-13 ετών	120 mcg
Έφηβοι 14-18 ετών	150 mcg
Ενήλικες	150 mcg
Εγκυος γυναικα	220 mcg
Γυναίκες που θηλάζουν	290 mcg

Σημείωση: Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται το περισσότερο ιώδιο, καθώς τα επίπεδα ιωδίου τους μεταφέρονται στο παιδί τους κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Εξαιτίας αυτού, οι θηλάζουσες γυναίκες έχουν την υψηλότερη συνιστώμενη ποσότητα ιωδίου για να διασφαλίσουν ότι το μητρικό τους γάλα περιέχει αρκετό ιώδιο για το μωρό τους.

Πόσο ιώδιο είναι πάρα πολύ;

Οι μέγιστες απαιτήσεις ιωδίου κυμαίνονται επίσης από το στάδιο ζωής. Για παράδειγμα, ένα μικρό παιδί δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 mcg ιωδίου την ημέρα, ενώ ένας ενήλικας με ενήλικες έχει ανώτερο όριο 1,100 mcg. Η υπερβολική ποσότητα ιωδίου μπορεί να προκαλέσει παρόμοια συμπτώματα με ανεπάρκεια ιωδίου, όπως βρογχοκήλη ή υπερθυρεοειδισμό.

Ποιες είναι οι καλές πηγές ιωδίου στα τρόφιμα;

Το ιωδιωμένο επιτραπέζιο αλάτι έλυσε πολλές διαταραχές ανεπάρκειας ιωδίου στη δεκαετία του 20, ωστόσο, τα δεδομένα προτείνουν Ένα πρόβλημα ανεπάρκειας ιωδίου θα μπορούσε να επαναληφθεί στις ΗΠΑ καθώς περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν μη ιωδιούχο αλάτι kosher και θαλασσινό αλάτι.

Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές τροφές πλούσιες σε ιώδιο εκτός από αλάτι. Μπορείτε να κοιτάξετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ιδιαίτερα το γάλα και τα αυγά) και τα θαλασσινά (ψάρια, γαρίδες και φύκια) για να ενσωματώσετε περισσότερο ιώδιο στη διατροφή σας. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης καλές πηγές τροφίμων ιωδίου, ειδικά φασολάκια, μπανάνες ή καλαμπόκι.

Παρακάτω αναφέρονται μερικές από τις πιο κοινές τροφές πλούσιες σε ιώδιο και οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές τους (% DV). Αυτοί οι αριθμοί προέρχονται από το Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας συστάσεις για την κατανάλωση τροφίμων ιωδίου.

Τροφές πλούσιες σε ιώδιο
Τροφή	Μικρογραμμάρια ιωδίου ανά μερίδα	Ποσοστό ημερήσιας τιμής (% DV)
Φύκια (Nori, Kombu, Wakambe, Arame)	Κυμαίνεται μεταξύ 16-2.984 mcg ανά 1 γραμμάριο φυκιών	11% -1,989%
Κώδικας	99 mcg σε 3 ουγκιές ψημένου μπακαλιάρου	66%
Γάλα	56 mcg ανά 1 φλιτζάνι γάλα με λιπαρά	37%
Ψωμί	45 mcg ανά 2 φέτες λευκού, εμπλουτισμένου ψωμιού	30%
Γαρίδα	35 mcg ανά 3 ουγκιές γαρίδας	2. 3%
Αυγά	24 mcg ανά αυγό	16%
Τόνος	17 mcg ανά 3 ουγκιές τόνου (κονσέρβες σε λάδι)	έντεκα%
Φασόλια Λίμα	8 mcg ανά ½ φλιτζάνι βραστά φασόλια	5%
Καλαμπόκι	14 mcg ανά ½ φλιτζάνι κρέμα καλαμποκιού	9%
Μπανάνα	3 mcg ανά 1 μπανάνα	δύο%

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Είναι κακό το αλάτι για εσάς; Να γιατί οι επιστήμονες δεν μπορούν να συμφωνήσουν

Μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα ιωδίου;

Τα συμπληρώματα ιωδίου διατίθενται χωρίς συνταγή ως κάψουλες ή δισκία. Μερικά από αυτά προέρχονται από φύκια πλούσια σε ιώδιο (ένας τύπος φυκιών). Αυτά τα προϊόντα δεν απαιτούν συνταγή, αλλά είναι απαραίτητο να τα διαφοροποιήσετε από άλλα σκευάσματα ιωδίου.

Είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για το σώμα μας, αλλά το ιώδιο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντισηπτικό πρώτων βοηθειών για τη θεραπεία μικρών περικοπών ή πληγών και την πρόληψη λοιμώξεων. Τα βάμματα ιωδίου και άλλες μορφές ιωδίου με βάση το υγρό έχουν σχεδιαστεί μόνο για εξωτερική χρήση και δεν πρέπει να καταπίνονται.

Η λύση του Lugol , το οποίο περιέχει ιωδιούχο κάλιο, δεν προορίζεται να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα. Μπορεί να καταποθεί υπό την επίβλεψη γιατρού για τη θεραπεία της θυρεοτοξίκωσης (θυρεοειδούς καταιγίδας) ή έκτακτης ανάγκης από ακτινοβολία. Μην καταναλώνετε υγρό που περιέχει ιώδιο χωρίς την καθοδήγηση και την επίβλεψη ιατρού.

Εάν σκοπεύετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα ιωδίου, είναι καλύτερο να ζητήσετε ιατρική συμβουλή από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή τον διαιτολόγο σας σχετικά με τα καλύτερα προϊόντα που πρέπει να χρησιμοποιήσετε και ποια δοσολογία είναι κατάλληλη για εσάς. Συνήθως, αυτά τα είδη συμπληρωμάτων περιέχουν περιεκτικότητα σε ιώδιο 150 mcg, που είναι η τυπική ποσότητα ιωδίου που πρέπει να λαμβάνει ένας ενήλικας καθημερινά. Ωστόσο, ο καθένας είναι διαφορετικός όσον αφορά τις διατροφικές ανάγκες και η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε ιώδιο μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή θεραπείας για ορισμένα άτομα.